第五屆“杭州工匠”的申報方式與上一屆相同，將采用組織推薦的方式，自下而上層層選拔，主要由各區縣（市）工會、產業工會、行業主管部門、有關行業協會、學會組織按照德才兼備、好中選優的原則組織推薦。申報推薦結束后，將按照資格審核、專家評審、領導小組審定、社會公示等環節依次進行認定。前期認定工作計劃將于2021年8月底前完成，于2021年9月提請市政府認定第五屆“杭州工匠”和提名獎人選，并予以發文認定。

被認定為“杭州工匠”的人員，將授予“杭州工匠”榮譽稱號，并頒發證書、獎牌和一次性獎勵50000元（受獎勵人員需按國家有關政策繳納個人所得稅），同時授予“杭州市五一勞動獎章”榮譽稱號（已獲得市級及以上勞動模范、五一勞動獎章稱號的不再重復授予），優先參加市總工會組織的一線職工免費療休養。獲得“杭州工匠”提名獎的人員，一次性獎勵5000元。

據悉，杭州市總工會大力弘揚“工匠精神”、厚植工匠文化，從2016年開始，就聯合有關部委辦局，按照高質量、寬容量、正能量、精數量和有力量五個原則，每年開展“杭州工匠”認定工作，至今已經認定了四屆共計120名“杭州工匠”。2019年4月，市十三屆人大常委會第十八次會議做出決定，自2019年起將每年9月26日設立為“工匠日”。這是全國首個依法設立的工匠日。設立“926工匠日”至今，杭州市總工會多渠道、全方位、立體化展示勞模工匠風采，每年開展十余項“926工匠日”系列活動，并與區縣（市）和產業工會聯動，全力打造“名城工匠”品牌。